LOMBA TATA BOGA

 

Lomba Tata Boga ini adalah kegiatan dalam memperingari hari guru sekolah Sultan Iskandar Muda yang berada di jalan sunggal gang bakul kecamatan Medan Sunggal.

Lomba ini dibuat sebagai hiburan saja. lomba ini bersifat wajib yang diikuti seluruh kelas tingkat SMA. Lomba Tata Boga ini bertemakan tradisional, walaupun perlombaan tingkatan SMA tetap saja juri dalam perlombaan ini adalah guru tata boga dari SMK yang sudah dibidangnya. Jadi perlombaan ini fair yaa... Lomba ini dilakukan dalam 1 ruang kelas, dimana sudah terdapat banyak meja. Dan meja sudah dibagikan kepada setiap kelas sehari sebelum perlombaan dilaksanakan.

Demi kelancaran dari kegiatan ini, kami kelas XII IPA 1 membentuk kelompok yang ditunjuk oleh wali kelas yang terdiri dari 10 orang untuk mempersiapkan alat, bahan dekorasi dan makanan yang akan dihidangkan. Dengan membagikan tugas kepada semua siswa XII IPA 1 seperti membeli barang dekorasi, membawa alat untuk dekorasi seperti gunting, piring, sendok, taplak meja, dll yang dimana kami berusaha agar semua dekorasi termasuk makanan adalah makanan traditional. Kelompok menjalin komunikasi melalui via chat dalam menyampaikan saran, informasi agar tidak terjadi miskomunikasi.

Lomba dimulai pukul 10.00 setelah upacara bendera. Untuk mengatur waktu kami berbagi dan bergantian tugas kepada teman-teman lain. 2 orang berada di kelas tempat perlombaan untuk menjaga barang dan makanan sisanya ikut dalam upacara bendera. Setelah upacara selesai teman-teman yang lain kembali ke kelas dan membantu untuk mempersiapkan makanan dan bahan yang akan dibawa ke kelas tempat perlombaan. Tujuannya agar ketika perlombaan dimulai semua dekorasi sudah selesai dan makanan sudah terhidangkan.

Pengeluaran dalam perlombaan ini hanya membeli makanan saja sekitar 300 ribu untuk makanan yang kami hidangkan donat, pisang coklat, bakwan jagung, getuk dan minuman kopi. Untuk alat dan bahan dalam mendekorasi menggunakan barang-barang rumah saja yang dimiliki oleh teman-teman.

Kualitas yang kami berikan kepada juri ialah makanan dengan rasa yang enak pastinya, menyajikan makanan dengan baik, bersih, menarik dan dekorasi yang mempunyai nilai estetika yang sesuai dengan tema. Tidak hanya itu kenyamanan dan kelengkapan dalam dekorasi akan dinilai juga seperti menyediakan piring kecil dan sendok sekali pakai untuk juri dan guru mengambil untuk mencicipi makanan, dan tissu.

perlengkapan yang kami butuhkan dan gunakan ialah seperti ; sarung batik yang digunakan untuk taplak meja, piring, sendok, keranjang tempat piring dan sendok, gelas, kertas sebagai petunjuk nama makanan, dan lilin aroma terapi yang dibuat dalam pelajaran prakarya.

Dengan persiapan yang kami buat dan kerja sama halhasil kami dapat meraih juara 3 dalam perlombaan tersebut. Dan kamipun senanggg...👏💗